12/10 2018
Warsztaty z pieczenia pierniczków 10.12.2018 r.
- Odsłony: 666
Warto było udać się do Galerii Bałtyckiej, gdzie w magiczny sposób mistrzowie piernikarskiego fachu z Żywego Muzeum Piernika z Torunia przenieśli nas do średniowiecza. Podczas warsztatów poznaliśmy zasady wypieku pierników wg receptury sprzed 500 lat.
Najpierw dekorowaliśmy serduszkowe pierniczki, a następnie z rozwałkowanej masy piernikowej wycinaliśmy drewnianymi foremkami przeróżne kształty. Powędrowały one do pieca i w czasie, gdy się piekły, my sami wzięliśmy udział w procesie tworzenia pierniczków: przesiewaliśmy mąkę, utłukliśmy przyprawy korzenne czy wyrabialiśmy ciasto.
W pokaz zaangażowani byliśmy wszyscy, dlatego tak nam się to podobało. Tym bardziej, że historia powstawania pierniczków opowiedziana nam została dawnym językiem.
